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今天是做呂昇達老師的配方

蛋黃我是在烘培店買現成的~偷a老公的58高粱泡洗一下

160度烤10分鐘

這圖是油皮部分

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油皮包油酥後桿成長形再捲~鬆弛中

蛋黃這時已包好在豆沙內了~

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包好塗上蛋液~

烤箱我已預熱至190度~進烤箱囉~~

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烤了30分鐘~成功

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但聽說蛋液在快出爐再塗不會有裂痕~

下次試試嘻嘻手作就是快樂

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