熊輕鬆的部落格

第一天清水沖洗浸泡3分鐘左右

因為草莓很脆弱所以我以手小力搓洗擦乾

加糖醃製24小時

來到第二天小火煮滾~

撈起細泡

 

放涼再蓋上烘培紙進冷藏24小時

第三天倒出果醬中火熬煮至105度

稠狀後倒入果粒續煮~撈起泡沫

器具已用熱水煮沸消毒~烘乾

裝入草莓醬~倒扣

 

這配方來自食不相瞞的影片分享~謝謝

我糖的部分有更換

家人客人都很喜歡這

是我第二次手作這款果醬了